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Sus jóvenes aún pueden disfrutar de deliciosas golosinas navideñas sin todo el azúcar agregado y la basura. A continuación se presentan nuestras recetas preferidas saludables y sabrosas de galletas navideñas que usted y su hogar pueden disfrutar esta temporada.
Galletas de avena de mantequilla de maní
Ingredientes
1/4 taza de mantequilla, ablandado1/4 taza de mantequilla de maní cremosa1/4 taza de azúcar1/4 taza de azúcar morena 1 huevo1/4 cucharadita de extracto de vainilla puro1/2 taza de harina de uso múltiple1/4 taza de avena de cocción rápida 8 cucharaditas de sal 1/4 taza de nueces de uva
Direcciones
En un tazón grande, críe la mantequilla, la mantequilla de maní y los azúcares hasta que estén luminosos y esponjosos. Batir en huevo y vainilla. Integre la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal; Agregue lentamente a la mezcla crema y mezcle bien. Agregue las nueces de uva.
Pase por cucharaditas redondeadas de 3 pulgadas de 3 pulgadas sobre bandejas para hornear sin problemas. Aplanar un poco con un tenedor sumergido en harina. Hornee a 350 ° durante 9-12 minutos o más hasta que estén ligeramente dorados. Impresionante durante 5 minutos antes de eliminar desde sartenes hasta bastidores de cable. Rendimiento: 2-1/2 docenas.
Nota del editor: no se sugiere mantequilla de maní reducida en grasa para esta receta.
Datos nutricionales: 1 galleta es igual a 56 calorías, 3 g de grasa (1 g de grasa saturada), 11 mg de colesterol, 54 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, fibra traza, 1 g de proteína. Exchanges diabéticos: 1/2 almidón, 1/2 grasa.
Ponheels de cereza de arándano
Ingredientes
1-1/2 tazas de arándanos secos1 frasco (10 onzas) fruta machacable de cereza 1/4 taza de agua 1/2 cucharadita de canela
Masa: 1/4 de taza de mantequilla, suavizado1-1/4 tazas de azúcar 3 claras de huevo3 cucharadas de canola aceite2 cucharadas de leche sin grasa 2 cucharaditas de extracto de vainilla puro 1-1/2 cucharaditas polvo1/2 cucharadita de canela molida 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
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Direcciones
Para el llenado, integre los primeros cuatro componentes en una cacerola. Cocine y revuelva a través del calor medio durante 8 minutos o más hasta que el líquido se absorba y se ablanden los arándanos. eliminar del calor; impresionante ligeramente. transferir a una licuadora; Cubra y procese hasta que esté suave. transferir a un tazón; Cubra y refrigere hasta que se enfríe.
Para la masa, en un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar durante 2 minutos o arriba hasta que se desmoronen. Batir en las claras de huevo, el aceite, la leche, la vainilla y la cáscara de naranja. Integre la harina, el polvo de hornear, la canela y el bicarbonato de sodio; Agregue lentamente a la mezcla de azúcar y mezcle bien.
Divida la masa por la mitad. En una superficie enharinada, enrolle una parte de la masa en un 14 pulgadas. x 9-in. rectángulo. Extienda con la mitad del relleno. Enrolle el estilo de gelatina, comenzando con un lado largo. Repita con la masa de permanencia y el relleno. Envuelva cada rollo en una envoltura de plástico; Refrigere por al menos 4 horas. Masa de unión; Cortar en 1/2 pulg. rodajas. Ubicación 2 pulgadas. Aparte en bandejas recubiertas con spray de cocción. Hornee a 375 ° durante 10-12 minutos o arriba hasta que los fondos estén ligeramente dorados (no se sobrevalúe). Elimine a las rejillas de cable para que se enfríen. Rendimiento: 4-1/2 a 5 docenas.
Datos nutricionales: 1 galleta es igual a 83 calorías, 2 g de grasa (1 g de grasa saturada), 2 mg de colesterol, 21 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, fibra traza, 1 g de proteína. Exchanges diabéticos: 1 almidón, 1/2 grasa.
Galletas de arándano de chocolate blanco
Ingredientes
1/3 taza de mantequilla, ablandado1/2 taza de azúcar morena empaquetada1/3 taza de azúcar1 Egg1 cucharadita de extracto de vainilla puro1-1/2 tazas de harina de uso múltiple papas fritas
Direcciones
En un tazón grande, bata la mantequilla y los azúcares hasta que se desmoronen, aproximadamente 2 minutos. Batir en huevo y vainilla. Integre la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; Agregue lentamente a la mezcla de mantequilla y mezcle bien. Agregue los arándanos y las papas fritas. Droppando por cucharadas de 2 pulgadas de 2 pulgadas. Aparte en bandejas recubiertas con spray de cocción. Hornee a 375 ° durante 8-10 minutos o más hasta que estén ligeramente dorados. Impresionante durante 1 minuto antes de eliminar las rejillas de cable. Rendimiento: 2 docenas.
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Datos nutricionales: 1 galleta es igual a 113 calorías, 4 g de grasa (2 g de grasa saturada), 16 mg de colesterol, 109 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, fibra traza, 1 g de proteína. Exchanges diabéticos: 1 almidón, 1/2 grasa.
Hombres saludables de pan de jengibre
Ingredientes
6 cucharadas de mantequilla, ablandado3/4 taza de azúcar morena oscura 1/2 taza de melaza1 Egg2 cucharaditas de té puro de vainillacucharada de lemón rallado de limón3 tazas de harina para todo uso 3 cucharaditas de jengibre molido1-1/2 cucharaditas de polvo de hornear 1-1/4 cucharaditas de cineal de tierra 3/4 cucharadita de bicarbonato de soda1/4 sal sal de salina1/4 cucharaditas de té de cola molida
Direcciones
En un tazón grande, críe mantequilla y azúcar morena hasta que estén luminosos y esponjosos. Batir en la melaza, el huevo, la vainilla y la cáscara de limón. Integre la harina, el jengibre, el polvo de hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal y los clavos; Agregue lentamente a la mezcla crema y mezcle bien. Divida la masa por la mitad. Refrigere durante 30 minutos o más hasta que sea simple de manejar. En una superficie ligeramente enharinada, extienda cada parte a 1/4 pulgadas. grosor. Corte con una harina de 4 pulgadas. Cortador de galletas de niño de jengibre. Ubicación 2 pulgadas. Aparte de bandejas para hornear engrasadas. Relejar los restos. Bake a 350 ° durante 7-9 minutos o más hasta que los bordes estén firmes. Elimine a las rejillas de cables para increíbles por completo. embellecer como se desee. Rendimiento: 2-1/2 docenas.
Datos nutricionales: 1 galleta (calculada sin decoraciones) equivale a 99 calorías, 2 g de grasa (1 g de grasa saturada), 12 mg de colesterol, 88 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, fibra traza, 1 g de proteína. Exchanges diabéticos: 1 almidón, 1/2 grasa.
Galletas de coronas navideñas
Ingredientes
1 taza de mantequilla, ablandado1-1/2 tazas de azúcar 6 onzas de chocolate para hornear blanco, huevos fundidos2 cucharaditas de extracto de vainilla puro4 tazas de harina de uso múltiple Coconut6 a 8 gotas para colorear de alimentos ecológicos 1/4 taza de dulces al rojo vivo
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Direcciones
En un tazón grande, críe la mantequilla y el azúcar hasta que estén luminosos y esponjosos. Batir en el chocolate, los huevos y la vainilla. integrar la harina y la sal; Agregue lentamente a la mezcla crema y mezcle bien. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa a 1/4 pulg. grosor. Corte con una harina de 3 pulgadas. cortador de galletas festoneado. Ubicación 1 pulgada. Aparte de bandejas para hornear sin problemas; Corte los centros utilizando una harina de 1 pulgada. cortador de galletas festoneado.
Hornee a 350 ° durante 10-14 minutos. Elimine a las rejillas de cable a impresionante por completo. Para el esmalte, en un tazón pequeño, integre el azúcar de los confectores y 1/4 de taza de agua. Ubicación Coco en una bolsa de plástico resellable; Agregue colorante de alimentos y permanecer agua. Selle la bolsa y tire hasta que el coco esté teñido.
Extienda galletas con glaseado; Espolvorea con coco. Embellen con los golpes rojos. Rendimiento: 4 docenas.
Datos nutricionales: 1 galleta es igual a 177 calorías, 7 g de grasa (5 g de grasa saturada), 20 mg de colesterol, 74 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de proteína. Intercambios diabéticos: almidón 1-1/2, 1 grasa.
¡La revista Healthy Moms lo desea, así como a su hogar, una casa extremadamente feliz, así como feliz año nuevo!
Enlace a esta publicación: galletas de Navidad saludables y sabrosas
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