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Completamente tú: comida
Cocina que es delgada
Por Jackie Newgent para Totally You
He estado agitado en el trabajo en mi próximo libro de cocina. Se trata de cocina baja en calorías. Mi truco es hacer que las recetas tengan un sabor tan delicioso que nunca creerás que sean ligeros. Después de todo, no hay ninguna razón por la que no deberías tener una tarifa absolutamente digna de una sonrisa al tratar de mantenerte en forma. Entonces, ¿cuáles son algunos de mis secretos de sabor? Por suerte para ti, no entiendo exactamente cómo permanecer mamá cuando se trata de técnicas inteligentes que realmente pueden marcar la diferencia para tu salud. Utilice un minuto. La leche de almendras ordinaria promedia solo 50 calorías por taza. Reemplace la leche de rutina con esta bebida con sabor a nuez en recetas; Proporciona una gran estructura y no se separa rápidamente como la leche sin grasa. Ve griega. El yogur griego cero griegos es súper grueso, proporcionando grandes ofertas de cremosidad nutritiva para pocas calorías. Batir algunos en huevos para producir huevos revueltos engañosamente ricos. O, haga un condimento picante integrando el yogurt igualmente del yogur y la mayonesa. Agregue sass. Espolvorea amigos ecológicos oscuros y frondosos con jugo de limón o vinagre balsámico. La naturaleza ácida corta la amargura y el equilibrio del sabor, además de la satisfacción. subir la calefacción. Al reducir la grasa o la sal, también estás reduciendo el sabor. Agregue profundidad al sabor trayendo el calor. Agregue unas gotas de salsa picante o un toque de pasta de curry a sus comidas preferidas.
5. Experimente con extractos. Para la esencia de la cocina deliciosamente rica sin las calorías, agregue extractos. Los pequeños golpes sabrosos van el método más allá de la vainilla con opciones que incluyen coco puro, almendras y chocolate.
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6. Como Umami. Umami es el quinto sentido del gusto. Está conectado con un sabor salado debido en parte a un aminoácido, llamado glutamato, en alimentos. Cuando pueda, acepte los componentes que cuentan con altas cantidades (tomates completamente madurados, hongos shiitake, salsa de soja elaborada naturalmente, así como té ecológico, para agregar encanto a comidas saludables. Es un dietista registrado, chef y galardonado y galardonado Autor del libro de cocina de diabetes totalmente natural, así como un enorme libro de cocina ecológico. A menudo aparece como una profesional de nutrición culinaria en la televisión. Las apariciones anteriores incluyen “Good Morning America” de ABC, así como la “Dateline” de NBC. Vaya a su sitio web, jackienewgent.com.
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