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El verano está aquí y es hora de aprovechar el clima cálido. Entonces, salga afuera, quite la cubierta de la parrilla porque el calor no es lo único que chisporrotea este verano. Prepárate para tu próxima barbacoa de verano. Es un momento en que la familia y los amigos se reúnen para disfrutar de los favoritos deliciosos y deliciosos directamente desde la parrilla, con todos los adornos. Para aquellos que han adoptado un estilo de vida más saludable, la preocupación por desviarse de sus nuevas rutinas puede llegar a un fiszo. La dietista registrada Susan Bowerman nos recuerda cómo podemos seguir nuestros objetivos de bienestar mientras disfrutamos de las cosas que amamos.
Consejos para una barbacoa de verano saludable.
Una forma de permanecer en la pista es planificar con anticipación. Por ejemplo, si está alojando una barbacoa de verano, planifique tener un batido de reemplazo de comida para el desayuno y el almuerzo como el sabor de la vainilla de Fórmula 1 de Herbalife Nutrition, que se complementará con algunas calorías adicionales para la cena cuando se use como un reemplazo de comidas. Además, ofrece opciones inteligentes para sus amigos y familiares, como ensaladas, frutas y bebidas como el mango de concentrado de Aloe Herbal Aloe, que se puede agregar al agua u otras bebidas. Es delicioso, refrescante y una excelente alternativa a los refrescos y los jugos. Como el anfitrión, puede divertirse con los siguientes consejos sanos de parrilla de verano.
La carne y las aves de corral pueden saberse grandes después del tratamiento de la barbacoa. El truco es mantener la temperatura de la parrilla moderada. Cuando el calor es demasiado alto, corre el riesgo de romper el exterior de su carne, mientras que la dejó sin cocer en el medio. Y, si dejas carnes a fuego alto durante demasiado tiempo, pueden terminar duro y seco.
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Una técnica que funciona bien con el pollo es evitarlo en el microondas. Retire la piel, y luego frote las piezas de pollo con un poco de aceite de oliva y su condimento favorito. Mientras que sus carbones están calentando, microondas de 4 a 6 piezas a la vez en un máximo durante unos 15 minutos. Luego, transfiera el pollo a su parrilla calentada para terminar de cocinar, y gire las piezas con frecuencia. Minimizará su tiempo de cocción a lo largo de la mitad, y su pollo terminará tierno y jugoso.
MANTENGA TU PESCADOS DE APAGAR. Lo que mejor funciona es hacer kabobs con piezas de pescado firme como pez espada o atún, o camarones pelados en todo. También puede parar Pescado entero o filetes de pescado en un pedazo de papel de aluminio o en cestas especiales de la parrilla de pescado. Sin embargo, sin necesidad de cocinar, teniendo en cuenta que muchos peces tienden a cocinar rápidamente.
Parrilla Multi-Tasking Sus lados y postres. Mientras que la parrilla está caliente, ¿por qué no aprovechar el calor para cocinar también los platos laterales? Puede asar a la parrilla casi cualquier vegetal, pero las rebanadas gruesas de berenjenas, la calabaza de verano y las cebollas son especialmente buenas, por lo que son las cuñas de pimiento y las lanzas de espárragos. Las papas cortadas de forma gruesa son geniales a la parrilla como un plato acompañado por su cuenta, o en una ensalada de patata a la parrilla. Cepille las verduras y las papas con un poco de aderezo italiano y colóquelos a lo largo de los lados de la rejilla donde hay menos calor, y los flipó con frecuencia hasta que estén tiernos.
Si nunca has asado a la parrilla de maíz fresco, estás en un regalo. Simplemente tire de la cáscara y retire la seda, luego cepbe las mazorcas ligeramente con un poco de aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta. Envuelva las orejas de nuevo en la cáscara y colóquela directamente en la parrilla. Gírelo con frecuencia, y se realizarán en unos 15 minutos más o menos.
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¡Incluso puedes asar en un postre! La piña, las manzanas, los melocotones, las nectarinas y los plátanos, todos llevan bien a un poco de tiempo sobre la llama, y son fáciles de preparar. Simplemente core la piña y corte en anillos o use anillos de piña en conserva, y para las manzanas, melocotones o nectarinas, simplemente elimine el núcleo y deje la piel. Luego, la parrilla a lo largo de los bordes exteriores hasta que los azúcares comienzan a caramelizar y la fruta está tierna. La fruta a la parrilla es deliciosa por sí misma, pero puedes vestirla con una llovizna de jugo de cítricos o canela y luego disfruta de ella en la parte superior del yogur congelado.
Para muchas más ideas y recetas de verano sanas de Susan, visite www.Discovergoodnutrition.com.
Enlace a esta publicación: Este verano, haga de su barbacoa Sizzle: formas saludables de asar en sus comidas de verano
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